Igår hade vi goda vänner på besök och eftersom jag gillar laga mat och exprimentera lite så tänkte jag spetsa till min vanliga Pannacotta så här gjorde jag:
Fläderpannacotta
6 personer
4 gelantinblad
1 vaniljstång
5 dl grädde
½ dl socker
2 dl flädersaft
Lägg gelantinbladen i blöt minst 5 minuter.
Koka grädde, socker, uppskuren vaniljstång i 5 minuter. Låt sedan detta stå och dra i 10 minuter.
Lägg i gelantinbladen i den varma smeten och rör runt ordentligt.
Häll i flädersaften och blanda runt.
Häll upp i små portionsskålar och låt stå i kylen minst i 3 timmar.
Skiva jordgubbar och dekorera med innan servering.
Mums så gott det blev!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar